Керамический точильный камень Grawe 1000/3000

Керамический точильный камень 1000/3000

Особенности:

• Точильный камень с двумя разными зернами 1000/3000
• Материал: керамика
• Для заточки ножей с гладкими стальными лезвиями
• Держатель из силикона, нескользящий, черный
• Ящик с воздушными отверстиями для циркуляции воздуха, для хранения и одновременно с держателем для шлифовки

Объем поставки:
1 керамический точильный камень с держателем: размеры: примерно 18 x 6 x 3 см, силиконовый держатель: Д x Ш примерно 18,7 x 6,7 см, пластиковый держатель / коробка: Д x Ш x В примерно 20,2 х 8,2 х 5,3 см.
Общий вес примерно 860 г

В профессиональном мире его называют водяным камнем. 
Сначала брусок помещают в холодную воду минимум на 10 минут.

Камень вынимают из воды только тогда, когда пузыри больше не поднимаются.

Вынув мокрый точильный камень, не сушите его, а просто положите например на газету. 

Важно, чтобы поверхность была абсолютно ровной и устойчивой!

Во время заточки точильный камень всегда должен быть покрыт водяной пленкой. Если это не так, просто снова смочите камень водой.

Теперь проведите заостренной стороной ножа по точильному камню под углом 45 градусов с небольшим давлением. Двигаясь назад, работайте без давления. Повторите этот процесс пока нож не будет заточен. Если ножи затачиваются с двух сторон, здесь также необходимо затачивать обе стороны. После заточки тщательно промойте точильный камень и дайте ему высохнуть.