Сервировочная сковорода WMF Devil 26 см с крышкой керамическое покрытие нержавеющая сталь Cromargan

Ваша новая сервировочная сковорода со стеклянной крышкой диаметром 26 см входит в коллекцию WMF Devil. Благодаря двум компактным и практичным ручкам она не только идеально помещается в духовке, например, для запекания овощей с нежно плавящимся сыром, но и занимает мало места в кухонном шкафу. Благодаря этой сервировочной сковороде вневременного дизайна от WMF вкусные, дымящиеся блюда поступают на стол теплыми и готовыми к употреблению.

Коллекция «Дьявол» включает в себя универсальную линейку сковородок на любой вкус. Сковорода, изготовленная из знаменитой нержавеющей стали Cromargan®, отлично подходит для начинающих поваров-любителей. Все сковороды Devil имеют антипригарное покрытие.

Сервировочная сковорода WMF Devil 26 см керамическое покрытие нержавеющая сталь Cromargan с крышкой 

Артикул №: 07.3870.6290.

Комплектация:  
- 1 сервировочная сковорода Ø 26 см 
- 1 стеклянная крышка Ø 26 см

Характеристики:
- Материал: нержавеющая сталь Cromargan 18/10.
- Покрытие: керамическое.
- Лучшие антипригарные свойства даже при небольшом количестве жира.
- Высота сковороды без крышки - 5,5 см, с крышкой - 10 см. 
- Идеально подходит для варочной панели диаметром 22 см. 
- Можно использовать в духовке. 
- Термостойкость: на плите - до 400 °C, в духовке - до 250 °C (до 180 °C - с крышкой).
- Универсальное основание TransTherm.
- Равномерное распределение и длительное накопление тепла для энергосберегающего приготовления пищи.
- Подходит для всех типов плит, в том числе индукционных.
- Идеально подходит для приготовления деликатных продуктов. 
- Рекомендуется ручное мытье.
- Широкий ободок для заливки без подтекания.
- Безопасное обращение благодаря эргономичным ручкам из нержавеющей стали.
- Полые ручки нагреваются значительно меньше, чем обычные, поскольку уменьшают передачу тепла от посуды.
- Страна-производитель: Германия.


Керамическое антипригарное покрытие
Чрезвычайно прочное антипригарное покрытие, термостойкое до 400°C, благодаря твердой минеральной структуре обеспечивает превосходные результаты жарки и легко очищается.

Подходит для духовки
Универсальная посуда, пригодная и для использования в духовке. Учитывайте максимальную термостойкость отдельных частей.

Самая главная качественная особенность кастрюль / сковород - это основание. Вам нужен материал, который хорошо поглощает тепло и равномерно его распределяет. Алюминий обладает следующими свойствами: он очень быстро поглощает тепло и равномерно передает его. Универсальное основание TransTherm от WMF состоит из прочного алюминиевого сердечника, заключенного со всех сторон в капсулу из хромированной стали. В таком исполнении алюминий не подвергается воздействию агрессивных моющих средств.

Cromargan — это уникальный прочный сплав, немагнитная нержавеющая сталь, содержащая 18% хрома, обеспечивающего сопротивление к коррозии и 10 % никеля, повышающего химическую и механическую стойкости материала.

Инструкция по использованию и уходу
Используйте самый высокий уровень нагрева только для разогрева, затем вовремя переключитесь и жарьте на среднем или низком огне. Для жарки используйте жаростойкие масла и жиры. Правильная температура жарки достигнута, когда жир растекается по сковороде полосами. При жарке мяса слегка прижимайте его. Первоначально он прилипает ко дну кастрюли. Через короткое время волокна сжимаются, мясо разваливается и его можно без проблем переворачивать. Остатки кулинарии можно деглазировать вином или бульоном. Они отделятся и станут хорошей основой для соуса.

Очистите сковороду как можно скорее после использования водой, моющим средством и губкой. Не используйте стальную мочалку или абразивные чистящие средства, содержащие песок. Прилипшие остатки пищи следует замочить.